貓小姐結咪的祕密花園

託Silvia的福，今日來到一家可愛的小酒吧，位在仁愛安和路口，是新店喔!!

 老闆大哥非常熱情，店內的酒類種類繁多，還有大哥精挑細選的下酒小菜，道道都是花費許多心思搭配出來的，還有遠從國外來的新鮮生蠔，大哥也趕上最近風行台灣的神之卞熱潮，開了一瓶據說很難買到的酒搭配生蠔，果然像漫畫裡說的，這瓶葡萄酒與生蠔相當搭配，由於葡萄樹吸收了海水的精華，讓釀造出來的葡萄酒與生於大海裡的生蠔特別搭配；原本不敢吃生蠔的我，忍不住在大哥的鼓吹下，也吃了生蠔配Chablis，我只能說，好在我個人勇於嘗試，真是賺很大，非常痛快的享受。

除了極美味生蠔配Chablis，大哥還陸續端上高級牛肉，料理方法非常簡單，只用單純海鹽調味略略7分熟，灑上一點蘿勒，YUM YUM YUM !!果然料理界的名言，只要食材好，越是單純的烹調手法，就越能凸顯食材的美味。

最後一道端上桌的美味是辣洋蔥鱈魚肝，同樣秉持簡單料理的概念，一樣的美味，不同的是多了一點嗆辣，三道不同風味的小菜，同樣的是單純的美味，與不同的酒類搭配，有不同的趣味。

最後稍稍問了大哥食物的價位，大約是介於200 – 400之間，非常的划算，雖然選擇開在大安區這塊一級戰區，但Chablis走的路線可是大大不一樣，沒有Champange奢華的氣氛與超高級的價位，小巧溫馨的風格與高級的食物演出，給大家一個很棒的新選擇，當大家下次想要喝點小酒聊是非，又不想太傷荷包，可以選擇在Chablis，保證你擁有很棒的夜晚。

 感謝Silvia的邀約與大哥的熱情招待，Chablis我們下次見 !!!